안녕하세요 김소영님~
저희는 스페셜티를 전문으로 하고 있고, 커머셜도 하이커머셜 혹은 프리미엄급 만을 사용하고 있답니다^^
좋은 생두를 구분짓는 기준에는 특정 향과 특정 맛이 있기 마련인데요~
강배전을 하게 되면 그 향과 맛들이 많이 사라지게 된답니다 ㅠ
그래서 저희는 원두의 특징인 향과 맛을 살리기 위해 강배전을 하지 않다보니,
강배전 원두보다는 산미가 있는 편이에요.
많이 볶을수록 고급 생두와 저급 생두의 차이가 없어지거든요...ㅠ
혹시 산미가 적은 원두를 필요로 하신다면 저희 클라우드나인 블랜드를 추천드립니다^^
클라우드나인 블랜드는 콜롬비아, 과테말라, 브라질로 구성된 블랜딩이구요~
저희 원두중에선 소영님께서 말씀하신 신맛이 가장 적은 원두거든요~
원하시는 커피를 만족시켜드리지 못해 죄송합니다 ㅠ
더 달콤하고 고소한 커피를 뉴크롭중에서 준비중이니 실망하지 마시고 기다려주세요 ㅠㅠ
저희 커피에 대해 리뷰를 적어주신 점에 감사드립니다~~!!
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저희는 스페셜티를 전문으로 하고 있고, 커머셜도 하이커머셜 혹은 프리미엄급 만을 사용하고 있답니다^^
좋은 생두를 구분짓는 기준에는 특정 향과 특정 맛이 있기 마련인데요~
강배전을 하게 되면 그 향과 맛들이 많이 사라지게 된답니다 ㅠ
그래서 저희는 원두의 특징인 향과 맛을 살리기 위해 강배전을 하지 않다보니,
강배전 원두보다는 산미가 있는 편이에요.
많이 볶을수록 고급 생두와 저급 생두의 차이가 없어지거든요...ㅠ
혹시 산미가 적은 원두를 필요로 하신다면 저희 클라우드나인 블랜드를 추천드립니다^^
클라우드나인 블랜드는 콜롬비아, 과테말라, 브라질로 구성된 블랜딩이구요~
저희 원두중에선 소영님께서 말씀하신 신맛이 가장 적은 원두거든요~
원하시는 커피를 만족시켜드리지 못해 죄송합니다 ㅠ
더 달콤하고 고소한 커피를 뉴크롭중에서 준비중이니 실망하지 마시고 기다려주세요 ㅠㅠ
저희 커피에 대해 리뷰를 적어주신 점에 감사드립니다~~!!
전자동머신에 사용하기 적합한 원두로 소개시켜드렸습니다.
감사합니다.