정말 무수히 많은 로스팅가게에서 원두를 구입해봤지만 스티지 커피에 홀딱 반했네요
밑에 사진 직접 찍어 첨부했습니다^^
첫 번째로, 핸드픽을 굉장히 잘하셨는지 결정두도 없었고 체프도 굉장히 잘 걸러져 있었습니다.
두 번째로, 요즘에는 로스팅 날짜를 속여서 파는 업체들이 굉장히 많더라구요.
그래서 저도 반품하는 경우가 여럿 있었는데 스티즈 커피는 가장 최근에 로스팅한 원두를 보내주셔서
굉장히 기분좋게 마시고있습니다.
세 번째로, 가격입니다!!! 이부분이 정말 중요하죠, 명품이라는 혹은 네임벨류라는 이유만으로 원두 100g 에 1만원대 후반인데도
굉장히 많습니다. 그런 원두들과 비교해봐도 스티즈 커피가 훨씬 훌룡 했습니다. 그래서 접근성도 좋았고
양심있는 곳 이구나 라고 생각했습니다.
네 번쨰로, 로스팅 포인트가 기가 막힙니다. 똑같은 원두여도 로스팅 포인트를 여기는 city+ 로 잡거나 다른곳은 full city로 잡거나
가게 나름의 선택인데 저에게는 그 포인트가 그 원두에 가장 좋은 맛을 끌어내는데 딱 맞춰져잇엇다고 느꼇습니다.
그리고 말코닉 그라인더 자체만으로도 저에게는 스티즈 커피가 매력 포인트가 되버렸습니다!!^^
블랜딩 원두들도 저렴한 로부스터를 사용하지않고 여러가지 좋은 원두를 베이스로한 점 정말 좋았습니다.
앞으로도 많이 이용하게 될 거 같네요. 그리고 원두를 구매하고나서 이렇게 길게 글 써본적도 처음이네요!!^^
변치 말고 좋은 원두 많이 제공해주세요^^
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